Cours de coaching culinaire : Immersion un jour de marché. (4 Heures)
by Instinct Culinaire
Les recettes et techniques abordées dans cet atelier sont inhérentes aux produits issus de votre marché de quartier.*
Un cours de coaching qui vous propose une immersion un jour de marché dans votre quartier. Une occasion unique pour faire la connaissance du lieu, et pour aller au contact des commerçants et de leurs produits. Un cours qui fera la part belle aux produits de saison. Votre panier se garnira de produits que nous choisirons ensemble afin de construire et d’élaborer un déjeuner. Enjoy !
À partir de 160,00€
Ou offrez ce cours avec une e-carte cadeau
Les recettes et techniques abordées dans ce cours sont inhérentes aux produits issus de votre marché de quartier.*
Vous allez être initié à réaliser les techniques et savoir-faire suivants :
Un cours de coaching qui vous propose une immersion l'occasion d'un jour de marché dans votre quartier. Une occasion unique pour faire connaissance du lieu, et pour aller au contact des commerçants et de leurs produits. Un atelier qui fera la part belle aux produits de saison. Votre panier se garnira de produits que nous choisirons ensemble afin de construire et d'élaborer un déjeuner. Enjoy !
Vous allez être initié à réaliser les techniques et savoir-faire suivants :
Apprendre à choisir vos produits en fonction de la saison en cours.
Choisir vos denrées alimentaires en vue de réaliser un repas - entrée, plat, dessert.
Apprendre à construire un repas à partir de produits sélectionnés et de votre inspiration.
Réaliser des techniques et des savoir-faire culinaires.
Réaliser des assaisonnements
Acquérir des connaissances en hygiène alimentaire
Découverte - ou renforcement de vos connaissances - de matériels et d'outils professionnels
Utilisations de matériels et d'outils professionnels
*Les achats effectués pendant l'atelier ne sont pas inclus dans le prix de l'atelier.
Le coût de votre panier est donc libre, tout en gardant un caractère raisonnable. Le prix de revient sera fonction, des prix du marché, de vos envies et du nombre de personnes participants à l'atelier.
Il est tout à fait possible que vous décidiez d'un budget à ne pas dépasser par personne.
Informations complémentaires
| Format d'atelier | Individuel, Groupe |
|---|---|
| Nbre de personnes | 1, 2, 3, 4, 5 |
| Ville d'accueil | Antony, Arcueil, Bagneux, Bièvres, Boulogne-Billancourt, Bourg-la-Reine, Cachan, Châtenay-Malabry, Châtillon, Chaville, Chevilly-Larue, Clamart, Fontenay-aux-Roses, Gentilly, Igny, Issy-les-Moulineaux, Ivry-sur-Seine, L'Haÿ-les-Roses, Le Kremlin-Bicêtre, Le Plessis-Robinson, Malakoff, Massy, Meudon, Montrouge, Paris 10ème, Paris 11ème, Paris 12ème, Paris 13ème, Paris 14ème, Paris 15ème, Paris 16ème, Paris 17ème, Paris 18ème, Paris 19ème, Paris 1er, Paris 20ème, Paris 2ème, Paris 3ème, Paris 4ème, Paris 5ème, Paris 6ème, Paris 7ème, Paris 8ème, Paris 9ème, Rungis, Saint-Cloud, Sceaux, Sèvres, Vanves, Verrières-le-buisson, Versailles, Villejuif |
| Est-ce un cadeau ? | Non, il ne s'agit pas d'un cadeau., Oui, il s'agit d'un cadeau. |
