Coaching professionnel
vous souhaitez être accompagné par un professionnel de la restauration ? découvrir aussi les Teams CulinairesDévelopper votre réussite !
Sylvain MAradènes
06-51-21-49-11
Avancer…
Définir ses objectifs
Analyser sa pratique professionnelle
Prendre du recul
Atteindre ses buts
Si vous souhaitez recevoir un accompagnement, c’est que vous êtes au cœur d’une situation professionnelle problématique que vous n’arrivez pas à résoudre seul. L’action que je mène auprès de personnes coachées s’inscrit dans un tel contexte.
Á l’instar de mes formations, mon approche du coaching s’appuie à la fois sur mon parcours et mon expérience professionnelle, et aussi sur la bienveillance. Je suis un professionnel des métiers dits « de bouche » diplômé, riche de 30 années d’expérience des métiers de cuisinier et de pâtissier. Néanmoins, le pilier central de mon approche est toujours la personne qui est coachée.
Action de coaching : Professionnels concernés
Mon action de coaching s’adresse uniquement aux acteurs et actrices du secteur des professions culinaires :
- Personnes en début et en cours de carrière
- Personnes en activité, en recherche d’emploi
- Personnes en reconversion
- Chefs et Gérants d’entreprise – Encadrants
- Artisans, Statut libéral / Indépendants, Salariés
- Étudiants et Apprentis.
Principes fondateurs
La confidentialité :
c’est un principe inaliénable, la confidentialité est une clause essentielle pour assurer une qualité de travail basé sur la confiance.
L’écoute :
C’est un principe primordial qui permet une meilleure prise en compte du coaché et lui permettre de rester au cœur du processus l’amenant à réaliser ses objectifs.
La bienveillance :
C’est une règle de base qui s’adresse autant à la personne coachée qu’au coach lui-même. Elle permet une meilleure performance dans la réalisation des objectifs fixés. Elle induit des principes de non jugement et de compréhension.
Type de coaching
Individuel
Principaux champs d'interventions
Créer son activité professionnelle
Analyser sa pratique professionnelle
Développer ses savoir-faire
- Donner du sens à son travail / carrière
- Gestion relationnelle professionnelle
Redynamiser sa carrière
Préparation aux entretiens – premier job
Reconversion dans les professions culinaires
Rebondir après un licenciement
Modalités d'interventions
Séance d’exploration :
Une séance initiale est prévue afin de faire connaissance et de déterminer les enjeux et le cadre du coaching avant son éventuelle mise en œuvre. Cette séance est gratuite.
Fréquence et nombre de séances :
Ces deux modalités de séances sont inhérentes aux objectifs assignés par la personne coachée.
A titre d’exemple : Un objectif de création d’entreprise s’inscrit souvent dans un temps long. Dans ce cadre, il est envisageable de prévoir une séance par mois sur six mois voire une année. A contrario, un objectif d’analyse de sa pratique professionnelle, peut-être envisagé dans un temps plus court à raison d’une séance par semaine sur un mois.
Durée :
La durée d’une séance en présentiel une heure. Néanmoins, cette durée pourra être adaptée en fonction des besoins du professionnel coaché. En distanciel, la durée peut se situer entre 30 minutes et une heure.
Présentiel :
Les séances se déroulent à domicile, sur votre lieu professionnel, out tout autre espace sécurisé. Le lieu sera défini en amont ou lors de la première séance. Consulter la liste des communes des possibilités de déplacements en zone Paris-limitrophe.
Distanciel :
Un coaching à distance via les applications Teams, WhatsApp, ou Zoom. La limite géographique n’a ici plus de contrainte, néanmoins le coaching est prodigué en langue française.
NB : Il est parfaitement possible de combiner les deux modalités « présentiel et distanciel » si le secteur géographique le permet.
Tarifications
La variation des tarifs est connexe aux critères suivants :
- De la prise en charge ou non d’une entreprise.
- Des objectifs
- Des modalités d’interventions
– Un professionnel qui s’autofinance et en fonction de ses objectifs : à partir de 150€/h.
– Un coaching financé par une entreprise, et en fonction de la mission : à partir de 250€/h.
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